Większość z nas czosnek kojarzy z aromatyczną przyprawą, która nadaje walorów smakowych wielu potrawom. Warto jednak mieć świadomość tego, że mamy w przypadku tego warzywa znacznie większe pole manewru niż tylko i wyłącznie stosowanie go w kuchni. Od wieków jest bowiem udowodnione, że czosnek działanie lecznicze ma naprawdę duże. Warto o tym pamiętać, nawet jeśli nie odpowiada nam jego specyficzny zapach i smak.
Co zawiera czosnek?
Czosnek to roślina zawierająca w sobie naprawdę multum substancji pozytywnie wpływających na nasze zdrowie. Mamy tutaj bowiem szereg witamin w tym witaminy typu C, B1, B2, PP. Do tego dochodzą minerały takie jak: magnez, potas, wapń chrom, nikiel czy kobalt. Jednocześnie w czosnku znajdziemy również aminokwasy, saponiny, związki śluzowe czy też cukry. To jednak tylko przystawka, ponieważ najistotniejszym składnikiem, jaki występuje w tej roślinie, są olejki eteryczne.
Czosnek działanie lecznicze
Wymienione przed chwilą wszystkie cenne składniki mają niebagatelny wpływ na nasze zdrowie. Regularnie włączając go do swojej diety, poprawiamy stan układu krążenia. Czosnek jest również nieocenionym sposobem na to, aby pomóc nam zwalczać ropienie, czyraki bądź inne schorzenia skórne.
Ogólnie czosnek pomóc nam może na szereg problemów ze zdrowiem. Sięgając po czosnek, warto pamiętać, że działa on również na przypadłości o podłożu:
– antybakteryjnym,
– przeciwgrzybiczym,
– antywirusowym,
– nadciśnieniowym,
– odpornościowym.
Co z nieprzyjemnym smakiem i wonią czosnku?
Jak już przedstawiliśmy czosnek, ma multum właściwości zdrowotnych, ale jego walory smakowe i woń powodują niechęć u wielu osób. Na szczęście nie trzeba z niego rezygnować, gdyż jest kilka sposobów pozwalających na pozbycie się jego aromatu. Przykładowo można podgotować ząbki czosnku przez około 2-3 minuty. Innym rozwiązaniem jest dodanie zielonej pietruszki, jabłka, mięty bądź selera. Jeszcze inną opcją jest zakup preparatu, który zawiera bezwonny czosnek. Ma on formę liofilizowaną lub też występuję jako macerat olejowy.
Reasumując czosnek to naprawdę godna polecenia roślina, która sprawdzi się nie tylko w kuchni. Za sprawą wartości leczniczych można zwiększyć swoją odporność i zdrowe serce na długie lata.